La redazione consiglia…

“Grom. Storia di un’amicizia, qualche gelato e molti fiori”
Un libro da leggere tutto di un fiato, quasi come mangiare un gelato, quello scritto a quattro mani da Federico Grom e da Guido Martinetti, che racconta la storia della loro amicizia, del loro grande sogno e della loro grande impresa imprenditoriale. Un manager ed un enologo, di 39 e 37 anni, con il sogno di fare il gelato più buono del mondo, che partono da un piccolo negozio di 25 metri quadrati a Torino e che in pochissimi anni, selezionando le migliori materie prime nei cinque continenti, rinunciando ad additivi, creano un gelato di altissima qualità, che li impone come marchio d’eccellenza sulla scena del food internazionale. Una storia imprenditoriale sorprendente e affascinante, che sa infondere speranza e ottimismo in questa fase di crisi economica mondiale, esattamente come la strada che da quel primo negozietto di Torino, ha portato Grom e Martinetti fino a Malibu, Tokyo, Parigi, Osake e New York. Sognatori estremamente concreti che con serietà e rigore hanno costruito una grande avventura imprenditoriale, sempre pronti a progredire, migliorando le ricette del gelato e le strategie economiche, riservando grande attenzione anche alla scelta e alla crescita dei propri collaboratori, che vengono valorizzati e stimolati. Un libro da leggere come da provare è il gelato di Grom.
Scheda del libro:
Titolo: Grom. Storia di un’amicizia, qualche gelato e molti fiori”
Autori: Federico Grom e Guido Martinetti
Editore: Bompiani
Pagine: 276

Prezzo: 17.50 euro
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